Жиры редко ассоциируются с правильным питанием. Но это ошибочное мнение, потому что есть вредные жиры, а есть полезные, которые необходимы для полноценной работы организма.
Какие жиры являются полезными
Жиры – органические вещества, являющиеся концентрированным источником калорий, они играют немаловажную роль в сбалансированном питании.
Жиры бывают насыщенными и ненасыщенными. Первые принято относить к группе “плохих”. Они не разрушающе действуют на организм, но их употребление необходимо регулярно контролировать. При рациональном употреблении насыщенные жиры улучшают работу печени и почек. Но при избыточном количестве грозят ожирением и повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Самыми полезными считаются ненасыщенные жиры, которые используются нашим телом в качестве дополнительного источника энергии. Регулярное поступление ненасыщенных жиров положительно отражается на умственной деятельности, наполняет организм силой и энергией.
Ненасыщенные жиры делятся на две группы:
- Полиненасыщенные (Омега-3 и 6 жирные кислоты) – могут поступать в организм только с пищей, поэтому их количество в организме напрямую зависит от рациона. Обеспечивают надежную защиту тела от неблагоприятных внешних факторов, положительно влияют на репродуктивное здоровье женщин, улучшают состояние кожи и ногтей. Омега-6 принимает участие в выработке гормоноподобных веществ, которые необходимы для полноценного протекания важных жизненных процессов в организме.
- Мононенасыщенные (Омега-9 жирные кислоты) – вырабатываются организмом, поэтому дефицит таких жиров наблюдается в редких случаях. Омега-9 участвуют в углеводном обмене, поддерживают нормальный гормональный фон, предупреждают тревожные и депрессивные состояния.
Дефицит полезных жиров приводит к проблемам с гормональным фоном и нарушению менструального цикла. Также нарушается работа нервной системы, повышается восприимчивость к стрессам и депрессиям.
В каких продуктах содержатся полезные жиры
Если вы хотите, чтобы в рационе были полезные жиры, ниже для вас список продуктов, которые должны быть в вашем доме:
- Куриные желтки – самый доступный и насыщенный жирными кислотами продукт. Куриные желтки улучшают зрение, нервную систему, ускоряют обмен веществ в организме.
- Авокадо – в 100 гр. мякоти содержится около 20 гр. кислот. Авокадо можно употреблять как в свежем виде, так и в составе салатов и других блюд.
- Свиное сало – полезный, но в то же время опасный продукт, который при избыточном употреблении может привести к увеличению нормы холестерина и спровоцировать ожирение.
- Жирная рыба – чтобы в организм регулярно поступали кислоты Омега-3, нужно включить в рацион лосось, форель, тунец и скумбрию. При регулярном употреблении жирной рыбы улучшается работа щитовидной железы и сердечно-сосудистой системы. Также Омега-3 полезны для здоровья ногтей, кожи и волос.
- Оливки – незаменимы для нормальной работы сердца.
- Красная икра – положительно влияет на гормональный фон, нервную систему, укрепление иммунитета. Но из-за большого содержания соли употреблять красную икру нужно в количестве не более, чем 3 столовых ложки в день.
- Орехи – миндаль, кедровые, грецкие, фисташки, фундук и т.д. Не содержат холестерин, поэтому несут огромную пользу для здоровья.
Также в свой полезный рацион рекомендуется включить растительные масла хорошего качества (оливковое, кунжутное, рыжиковое и пр.).
Я надеюсь, что данная статья помогла Вам осознать важность качественного питания и заботы о своем здоровье.
Мне хочется помочь Вам сделать шаг в данном направлении, поэтому я приглашаю Вас на 30-минутную диагностическую консультацию, которую проведу бесплатно!
Вы получите:
- Индивидуальные рекомендации лично от меня
- Полезные советы
- Ответы на Ваши вопросы
- Пошаговый план решения Вашего запроса
Подписаться на сообщество Вконтакте.
Сохраните статью:
